Empresários da gastronomia de Uberaba participaram, nesta semana, de um evento promovido pelo Sebrae Minas, em Belo Horizonte. A delegação levou as experiências do programa Prepara Gastronomia, iniciativa realizada pela Prefeitura de Uberaba em parceria com o Sebrae, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação (Sedec).
Durante o encontro, foram realizadas rodadas de negócios, palestras e reuniões estratégicas. Um dos destaques foi a participação do secretário adjunto de Desenvolvimento Econômico, Alexandre Cury, na reunião da Frente da Gastronomia Mineira, onde Uberaba apresentou o projeto Geoparque Uberaba – Terra de Gigantes, reconhecido pela Unesco, e sua integração com a gastronomia local.
“Apresentar o Prepara Gastronomia e o Geoparque mostra como estamos unindo identidade local, capacitação e inovação para gerar emprego, renda e oportunidades no setor e atrair cada vez mais turistas para Uberaba”, afirmou Alexandre.
O “Prepara Gastronomia” está em sua quinta edição, com formações voltadas para gestão, liderança, criação de pratos e reposicionamento de marca. Em 2025, o programa também vai lançar o Guia Gastronômico de Uberaba, com 40 estabelecimentos da cidade.
“A parceria com a Prefeitura de Uberaba tem mostrado como o apoio ao empreendedor local pode transformar o setor gastronômico. O evento foi uma excelente vitrine desse trabalho”, destacou o agente do Sebrae Minas, Marcius Mendes.
